Mô tả
Mầm giá đậu xanh (hay còn được gọi là giá đỗ) là một loại cây quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể trồng mầm giá đậu xanh ngay tại nhà thay vì tìm mua ở bất cứ nơi đâu.
Rau mầm đậu xanh hay còn gọi là giá đỗ xanh là một loại rau mầm rất dễ trồng. Ngoài tác dụng là thực phẩm, rau mầm đậu xanh còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh.
Đậu xanh sau khi làm thành giá đỗ, dinh dưỡng càng thêm phong phú, trong đó caroten tăng gấp 3 lần, vitamin B1 tăng gấp 4 lần, vitamin C tăng gấp 4 – 5 lần. Do giá đỗ chứa chất béo và năng lượng thấp, mà chứa nước và chất xơ lại nhiều hơn cho nên thường xuyên ăn giá đỗ rất có ích cho sức khỏe.
Mầm giá đậu xanh là một loại rau thường được trồng từ những hạt đậu xanh. Tuy nhiên, loại rau này lại có hàm lượng dinh dưỡng hơn hẳn khi chúng là những hạt đậu. Rau Mầm – Đậu Xanh Giá Đỗ (Vigna radiata) giảm béo, chữa các bệnh tim mạch, huyết áp cao, cholesterol máu cao, ung thư, thoái hóa khớp, parkinson, alzheimer.
Giải độc: Thành phần vitamin phong phú với hàm lượng cao nên giá đỗ có thể khử gốc tự do, giải độc đa năng nội ngoại sinh với nhiều nguồn gốc khác nhau. Chữa nhiều bệnh: Giá đỗ có công năng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ khát, thông tiểu, tiểu thực, trị bụng đầy tức, đi tiểu phân sống.
Giá đỗ là rau năng lượng thấp, chất béo thấp, không chỉ không tăng lượng chất béo, hơn nữa ăn thường xuyên còn trợ giúp tiêu hóa, lợi tiểu, giảm mỡ, có thể giúp tiêu hao năng lượng nhất định, theo đó phân giải càng nhiều chất béo, thật tiện lợi cho việc giảm béo.
Vài năm gần đây, người ta khám phá trong giá đỗ có chứa một chất kích thích interferon, tăng khả năng chống virus, chống khối u ung thư. Hơn nữa, giá đỗ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trợ giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Các bước thực hiện trồng rau mầm tại nhà
Bước 1: Ngâm hạt
– Hạt giống mua về đem rửa sạch ngâm nước ấm (45÷500C) trong thời gian 2÷5h (tùy loại hạt: hạt dày vỏ sẽ ngâm lâu, hạt mỏng vỏ ngâm thời gian ít hơn).
– Ngâm hạt giống để sau khi ngâm ta có thể dẽ dàng loại bỏ được các loại hạt lép, hạt sâu. Sau đó vớt ra để ráo. Mục đích của việc để ráo hạt là giúp bạn dễ dàng khi gieo.
Bước 2: Làm giá thể
– Khay xốp cho giá thể vào trải dày khoảng 2÷3cm. Làm cho bề mặt được bằng phẳng để tránh bị dồn hạt lại khi gieo. Sau đó bạn phun nước cho ướt giá thể. Trải giấy thấm đều lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2.
Bước 3: Gieo hạt
– Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo sẽ tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng trung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt giá thể là hợp lý.
Tưới phun nhẹ lại một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt của khay lại trong 2 ngày.
Bước 4: Chăm sóc cây
– Sau 2 – 3 ngày lúc này hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc ánh nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp lên cây.
– Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun sương, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay để cây nhận được đủ nước.
Bước 5: Thu hoạch
– Sau khi trồng 3-7 ngày có thể thu hoạch tùy vào từng loại giống rau mầm bạn trồng
– Dùng kéo cắt vào sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, sau đó dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và có thể sử dụng được ngay.
Chú ý: Nếu rau chưa sử dụng liền thì cũng không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày.
CÁCH THỨC MUA SẢN PHẨM
1. Mua trực tuyến – giao hàng toàn quốc:
Các bạn chỉ cần bấm vào nút MUA HÀNG ở trên và sau đó điền đầy đủ thông tin ở trang thanh toán để đặt hàng.
Khi nhận được thông tin của các bạn, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận (mail/điện thoại) và gửi hàng đến tận nơi cho bạn, dù bạn ở bất cứ nơi nào tại Việt Nam. Thời gian giao hàng từ 1-5 ngày tùy khu vực địa lý và hình thức vận chuyển bạn chọn.
Nếu khó khăn trong quá trình đặt hàng vui lòng sử dụng tính năng Facebook Chat hoặc gọi hotline/Zalo 0936 161 775 hiển thị trên website để được hỗ trợ mua hàng.
2. Xem và mua trực tiếp tại cửa hàng:
Nếu bạn ở Hà Nội, có điều kiện thời gian, muốn qua xem và mua sản phẩm trực tiếp các bạn có thể đến cửa hàng hạt giống vật tư nông nghiệp Alpha tại:
- Số 80 Đại An, P. Văn Quán, Q. Hà Đông, Hà Nội
- Hotline/Zalo: 0936.161.775
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.